深色蔬菜相比其他浅色蔬菜，β－胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量均较高，且含有更多的植物化合物，更富营养物质和营养优势因此，对于成年人，建议每天摄入的300－500g蔬菜中，深色蔬菜的摄入量应占到1／2。
黑叶菠菜营养小青菜每斤1.5元，茄子每斤4元，土豆每斤3元，记者昨天在海曙区鼓楼中心菜场逛了一圈，发现部分蔬菜小涨了一成。”滕斌乡长说，我们与一些蔬菜协会、菜市场合作，采取公司+企业家+村党支部+农户这么一个运营模式，现在农户只需要种好，就有人上门收购，为群众节约了一定的劳动成本据悉，目前合作社运营情况良好，每年都能给农户带来一定的分红收益，而且合作社的大棚一部分是群众自己种，一部分用于出租，还能给合作社带来一定的租金收入。
此外，为保障外省韭菜在山东的正常销售，根据进入山东销售的外省韭菜主要产地信息，山东省食安办向江苏、安徽、河南、河北、天津等省市通报了“双证制”管理要求，提出没有《合格证》或者与《合格证》同等效力证明材料的外省韭菜，不得进入山东市场销售。“种晚秋作物相当于多一季收入，如果不种，这些土地还不是空起浪费了。”熊世财说，今年他种了140多亩秋菜，预计将带来100多万元收入。目前，全区10万亩晚秋作物已陆续种下地，11月秋菜将陆续上市。黑叶菠菜不过也有业内人士分析称，辣椒只是我国部分地区减产，在东盟国家今年则是丰收。
8月27日下午，由东莞市博士创业促进会联合民进东莞市委会、南城街道办事处、东莞市农业局等多个单位举办的东莞市第67期博士论坛在东莞市图书馆举行，吸引了来自东莞全市各科技机构专家、农业领域科技工作者等150多人出席，大家就蔬菜安全热点展开互动交流。今年，恪青公司承包了近两万亩冷凉蔬菜的种植面积，种植了青豆、菠菜、韭菜、茄子、白菜等10余个品种这些蔬菜在经过筛选、毛管清洗、挑选、气泡清洗、切割、漂烫、冷却、挤水、冷冻等多道工序后，远销欧、美、日、韩等20多个国家和地区。黑叶菠菜营养
高耀镇食用菌示范项目由草木香食用菌专业合作社实施，辐射全镇9个村，现有社员258户，是集食用菌生产、加工、销售为一体的农村产业合作经济组织去年以来，高耀镇依托草木香食用菌专业合作社，通过“公司+食用菌基地+合作社+农户”等模式，投资420万元，建成26个大棚与加工基地，使食用菌种植逐步形成规模化、产业化，带动当地农户增收致富。
喀什市、疏附县、疏勒县的农业技术人员、蔬菜专业大户及地直农业相关单位的专业技术人员共130人聆听了讲座这次引进外国专家开展技术服务是地区农业局“十一五”引进外国智力工作的重要内容，也是借“外脑”发展自己借“外智”开发喀什的重要举措之一。新发地市场相关负责人介绍，由于北京农产品市场用地紧张，新发地决定向周边地区延伸，后来选址在距北京只有30分钟车程的河北高碑店，主要承担净菜加工、仓储、中转等占地面积较大、可能对交通造成较大压力的环节。黑叶菠菜营养
农业现代化不是农民个体化行为，而是政府引导、农民参与的群体化行为，其中也少不了工业和商业主体的运作目前农产品滞销的原因，正是政府没有充分发挥好主导作用，引导上述群体形成统一化的合作。据市农委种植业局有关负责人介绍，今年我市重点在城市周边利用钢架设施，配套遮阳网、防虫网、粘虫板等，建立集中连片百亩以上规模化、标准化的伏缺菜生产基地23个，净面积达6500亩（含合作共建800亩），伏缺菜计划播种面积5万亩，已播种面积达1.5万亩，可确保每天800吨伏缺蔬菜供应。黑叶菠菜塔孜洪乡12村党支部通过算清自家增收账，理清了发展思路，把林果业产品加工、提高果品的附加值作为农民增收的主导产业来培育截至目前，已经制作杏干晾制架2000个，可晾杏干200吨，按每公斤10元的价格销售，总产值可达200万元，人均在杏产业上纯收入可达1270元，仅此一项农民人均纯收入较去年增收570元。
监测显示蔬菜价格已连续三周走高，主要原因是降雪后露地菜退市，棚菜生产成本高，本地菜供应减少叶类菜价格上涨明显，拉升了整体蔬菜价格本地菜减少的同时，外运菜供应增加，但因运输距离长，运输和保暖措施成本增加。黑叶菠菜营养据了解，为了补充该市“春淡”市场的瓜果类蔬菜的供给，贵阳市农委利用息烽、乌当、修文海拔在800至1000米地区的气候优势，在开阳花梨、城关温泉、南龙中桥、息烽九庄桐梓、小寨坝翁沙、修文大塘村、乌当下坝乡谷定村、水田镇定扒村发展7个次早熟蔬菜专业村(示范园)，并根据贵阳市民的饮食习惯采取“春提早＋秋延晚”的栽培模式，推广双膜覆盖等提早和延晚栽培技术，派专人技术指导，集中种植番茄、西葫芦、辣椒、黄瓜、豇豆等次早熟蔬菜2.01万亩(新增0.97万亩)，保障该市4至6月及9至11月瓜果类市场供给，延长供应期，平抑市场价格。
目前，全国洋葱产地收购价格明显回升，云南洋葱每吨650元至680元，四川洋葱每吨700元至800元，比去年同期上涨50%以上去年9月份，我省洋葱产地批发价每吨约为350元，而预计今年9月份，我省洋葱产地批发价每吨约700元，后期可能达800元以上，洋葱种植农户有望亩均纯收入1800元左右。
