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据分析，近期生猪价格呈下行之势，主要是因为春节期间生猪出栏量加大，冬春交替易诱发生猪疫病，养殖户为降低风险增加出栏等因素增加了市场的短期供应。但目前猪价并没有大幅下跌的基础，短期预计以稳为主。记者从海口市政府获悉，为稳控菜价，确保市民冬季蔬菜需求，海口市加大蔬菜大棚建设，积极组织冬种，首批冬种新菜将于12月中下旬上市，春节前日供应海口瓜菜叶菜总量将达到60吨。铜陵白姜作为健士富硒蔬菜专业合作社成长的见证者，东营市农业局调研员郝立刚有着深切的感受“农民专业合作社把原来分散的农户组织起来，保障了农产品质量安全，降低了生产流通成本，从而让农民应对市场变化的‘身子骨’更壮实。
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“南菜北运”是国务院为保障北方越冬蔬菜市场供应，防止蔬菜市场大幅波动，平抑菜价的重要措施海南省冬季瓜菜出岛始于１２月初，止于次年５月，春节前后是海南省瓜菜上市的高峰。
