芥子油苷（花菜、西蓝花、包菜）有抗癌、抗微生物、降低胆固醇功效蛋白酶抑制剂、植酸（玉米、绿豆、红豆硫化物、大蒜、洋葱、藠头中含有），能抗癌、抗氧化，植酸还有免疫调节和调节血糖的功效。
菱角种子”该同志表示，“每年蒜价高低和全国各地的产量有紧密联系，我们县政府只能在本地蒜农都种植完毕后才能统计出本地的种植面积但有了面积也不能统计产量——因为没人能保证全国各地都是大丰收。空心菜，原名蕹菜，也叫通心菜、无心菜、节节菜，物美价廉，被广大人民群众所喜爱，空心菜是碱性食物，能平衡人体酸碱协调。
菜篮子旗下各基地今天还抢收本地叶菜45吨，补充台风期间市场供应同时迅速组织应急采购，加强蔬菜调运储备，目前菜篮子产业集团冷库蔬菜总储存量超过600吨，储备12种主要品种蔬菜，基本可满足海口市应对台风期间的供应量。因近几年外出人口增多、在家劳动力日益老龄化等短板制约，该村产业支柱的农业产业发展遇到了瓶颈，沙湾镇政府考虑到这一实际，鼓励该村扩大土地流转规模据了解，截至目前，该村已建成40余亩小规模蔬菜基地，预计年产优质蔬菜100余吨，产值41余万元。七月菱菱角”打入世博会让苍山菜声名在外，而山东省农业科学院蔬菜研究所名誉所长何启伟不禁要追问，类似高标准的蔬菜何时能端上普通人的餐桌？徐之本也提到过一句：“苍山县供销社在临沂市的几个大型商场里开辟了专柜销售世博会专供菜，今后，苍山会推广更大面积的优质蔬菜种植，让更多人吃到优质蔬菜。
目前，由于该项目的推广，北京西甜瓜供应期已从90天左右延长到约160天，缓解了7~9月份本地西甜瓜上市的空档。4月22日，龙南县东坑管委会张古塅村蔬菜基地种植户在忙着采收早熟茄子。据悉，该县发挥“农超对接”优势，瞄准省内外市场需求，大力扶持一批农户发展特色蔬菜种植，预计今年户均纯收入在6万元以上。菱角种子
据悉，新西瓜品种甜度高、亩产值保守预计可达9000元，比市场上的普通西瓜多2000元左右;新苦瓜品种瘤少便于储运、果肉多、综合抗病性强，且每亩利润为5000元;热辣2号黄灯笼椒则已在海南全省普及种植，广泛应用于辣椒制酱，具有辣度高、辣味足的特点，亩产值则在1.2万元-9.6万元之间。
南岗区曲线街市民张大爷每年入秋都买100公斤大白菜腌酸菜，他说自己家去年买的大白菜才0.3元一公斤，没想到今年这笔费用多花了近一倍。武宣食用菌产业如何10多年来不断发展壮大？张祝昌给记者分析了其中原因一个是多年来不断地推广新品种和新技术近年来，在大力发展双孢蘑菇的同时，武宣县农业部门还就地取材，以桑枝为原料栽培秀珍菇、金福菇、茶树菇、木耳，均已取得了成功。菱角种子
网友“愤怒的猪R”对帖子留言称：“太专业了，看得云里雾里，不过这种技术如果很简单、成本又少的话，在家种点花啊菜什么的，陶冶下情操也是不错的。”昨日（6月5日）下午，宁波宁海县长街镇青珠村的林掌军夫妇与工人们正在采摘地里的黄色西葫芦，并以每公斤1元的价格卖给前来收购的慈溪商贩据了解，西葫芦的成熟周期短，从种苗下地到采摘只要一个月左右时间，采摘期为40天左右。七月菱菱角浅水藕协会农户向记者介绍说：“加入协会后再也不愁没有销路了，收入也比以前有了明显提高。”另外，食用玫瑰协会还进行玫瑰深加工，制成玫瑰糖、玫瑰茶等系列产品销售，为农产品拓展了更大的发展空间。
尽管如此，孙斌仍不满足他说：“虽然近年冬季种了许多品种的东北豆角，按理说足够供应市场，但唯独缺少‘兔子翻白眼’，那是很多老人爱吃的品种，我总觉得是遗憾”原来，“兔子翻白眼”豆角成本高、产量低，油豆角一亩能产3000公斤，而“兔子翻白眼”却只能产一两千公斤。菱角种子为贯彻落实市政府《全市蔬菜基地建设专题会议纪要》精神，市财政整合落实蔬菜产业发展专项资金2亿元，支持蔬菜基地基础设施建设、生产设施及生产资料购置、蔬菜科技和技术支撑体系建设、蔬菜产销体系建设等，保障城乡居民蔬菜供给，促进蔬菜产业发展。
《意见》要求，各地要严控菜地的征占用，征占菜地要严格按《湖北省蔬菜基地建设保护办法》实行占1还1.5的制度，严格征缴新菜地开发建设基金。
