4.捏软硬：新鲜秋葵用手轻轻捏，会有些韧性，不会很硬。秋葵越老，里面的种子就越硬，而且果肉的纤维就越多，手感就越硬，同时口感也会非常的柴，吃起来没有脆嫩爽口的质感。
云工烟台市区一家大型蔬菜批发市场有关负责人向记者透露，他们市场目前已率先为长途运输的蔬菜批发业户降低了管理费，一些业户的管理费从之前的每月600元左右，降到了每月500元左右。如今，网上创业、电子商务在肇东市已成“热词”，进乡入村帮助农民解决绿色农产品“卖难”的故事，正在不断上演今年，肇东市还将着力打造电商平台，扩大品牌效应推进中粮、成福、大庄园、甜草岗、黎明香谷合作社、熙旺种植合作社等12家企业、8家合作社现有电商平台升级改造，实现线上线下同步销售，提升绿色农产品附加值。
近日，在绥宁县李熙桥镇李熙村生姜基地和石阶田村冬瓜基地，只见姜苗郁郁葱葱，冬瓜长满田间，一派丰收景象。这是绥宁县推进蔬菜基地带来的喜人变化。完善规范公益性蔬菜批发市场运营与管理完善平价商店（专区）建设和管理加大淡季岛外蔬菜调运组织工作创新农副产品网上交易模式加大科技服务，探索蔬菜生产技术攻关实施困难群体动态价格补贴。云参别人来收，是1块5每把，每把都有2斤以上别人收过去后，就拆开来按斤卖”而据记者了解，这种卖相良好又新鲜的空心菜，在市内的超市或市场一般卖到1.8元至2元每斤，就在离此不远处的流水坡村小菜市场上，也卖到了1元每斤。
三亚农业技术推广服务中心农技师周运瑶经过两年试验，成功培育出一种全新的抗病嫁接茄子，日前经省农业厅相关专家考察检验后得出结论，这种茄子苗达到高抗“青枯病”的水平，可以大面积推广抗病新品种。此外，考虑到目前大甸子只能做到三季生产，冬季停产，导致大量外地蔬菜乘虚而入，菜价不稳七顶山街道还将有序推进蔬菜温室发展按照温室、冷棚、露地各占1/3的比例，搞好大甸子蔬菜基地的整体规划，确保四季生产，尤其是冬季温室的叶菜生产，从而保证市场供应。云工
10月份成交量同比略降，平均价格上涨三成之多按常理，量价反比差距不会太大，本月却恰恰是个个例，价格攀升36%，远超过量上升的比例，达到8倍之多，目前可知的原因有二：一是农副产品相关的副产品和边缘产品成本增加、价格上涨幅度较大，影响了新鲜蔬菜价格拔高。
统计部门还公布，上半年，武汉牲猪出栏共计115.5万头，比上年同期增长了2.9%，而家禽出笼2096万只，比上年同期下降了5.0%禽蛋产量比上年同期有所增长，牛奶产量5.8万吨、水产品产量18.46万吨，均比上年同期有所增长。指数分析本期，由于蔬菜价格的全线下滑，致使餐桌指数出现回落。据统计，本周餐桌消费价格指数3053.4点，较上周下降1.31%。云工
虽然近期雨水较多，但石嘴山市的蔬菜价格并未受到影响，在蔬菜市场本地菜不但唱起了主角，而且由于大地蔬菜持续大量上市，部分蔬菜价格走低，且降幅明显。“目前，新埂村生态设施每年可累积吸收８５０公斤氮和１５３公斤磷，大大改善了生态环境”吴钰明说，不仅如此，水生植物即可以产生经济效益，又可以循环利用如今，新埂村已成为“中国——欧盟农业生态补偿合作项目”在全国的示范点。云参同时,区农业局将分品种、分乡镇、分季节开展技术培训，对重点乡镇、村社作好重点品种的蔬菜无公害产地监测，应区委建议组建涪陵区蔬菜协会，抓紧落实与重庆市签订的战略合作协议,做好蔬菜贮运的技术攻关。
18日20时，记者随运菜车来到北京朝阳区的大洋路批发市场记者从记账人员的口中得知，这批长茄子的批发价格为1.58元，圆椒的批发价格为1.4元，也就是说，去除运输、包装、人工等成本后，陈中这批千里运来的蔬菜，长茄子每斤赚8分钱，圆椒赚5分钱，一车近7000斤的长茄子和圆椒，陈中只赚了430块钱。云工在此基础上，该县采取县管党费下拨、帮扶单位支持、乡镇党委筹助的方式，建立了50多万元的合作社党建专项基金，使得大多合作社党组织都有活动场所、有远教设施、有培训基地。
“今年因为‘两条腿’走路，所以销路基本无忧。”阮国军透露，除了大部分黄秋葵销往上虞市区的酒店外，他还精心推出了“礼盒黄秋葵”，走高端路线。“每盒装黄秋葵2斤至2.5斤，销售价在50元左右。”
