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菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏病的发生。
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在孝直镇的田间地头，不少村民有着类似意愿15日上午，后店子村村民李祥军的地里，有七八个人在收萝卜“这里是5亩萝卜地，一亩地6000斤萝卜，7个人收3天才收完原本收萝卜是给人工费的，今年萝卜价钱太低了，只好向亲戚们求救，厚着脸皮愣没给钱。受节日需求增加影响，双节期间河南省蔬菜批发价较前一周上涨1.0%，其中生菜、油菜、芹菜、黄瓜、辣椒、土豆、青椒、白萝卜等均上涨近期，河南省蔬菜市场供应充足，预计双节过后蔬菜价格仍将在现有价位上运行，并伴随天气因素的变化而小幅波动。天峰薯一号红薯二、蔬菜加工企业应努力提高产品质量，降低成本，开发研制适应消费的多样化和简便化蔬菜产品三、国内蔬菜产品应加快树立蔬菜品牌，利用媒体的广告效应和促销手段，提高国内蔬菜品牌形象，促进国内蔬菜产品的销售和提高市场份额。
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元竹镇目前已建成千亩香椿基地。该镇计划以该基地为基础，不断扩大种植面积，力争在3年内种植面积扩大到万亩以上，建成长江中下游地区的“香椿之乡”。
