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菜商陈伟是顺德蔬菜贸易公司的经理，他的公司每天交易量约70吨，是市场里交易量中等商户，主要销售本地菜，这些菜基本来自周边的合作蔬菜基地合作的菜农在交易时都记载着蔬菜的名称、数量、产地、日期等信息，一旦发生农残超标等问题，公司和有关部门能迅速找到源头进行处理。
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