夏大白菜一般在6-7月份播种,这段时期高温多雨、病虫害发生严重,应严格采取下列措施栽培。
选用良种选用日本夏阳、夏抗50、热抗白、夏王等耐热耐湿品种种植,避免与十字花科作物连作。
适期播种深耕晒垡,每亩基施腐熟有机肥3000公斤、25%三元复合肥40-50公斤。田间按畦宽2.2米挖1条沟,沟宽25厘米、沟深35厘米,每畦起2条垄,垄底宽85-90厘米,垄面宽50-60厘米,垄高10-15厘米,垄距20-30厘米。开沟条播或穴播均可,每垄播2行,行距40-45厘米、穴距30厘米,每亩用种量为150克。若土壤墒情不好,在垄上开沟或挖穴后浇足底水播种,播后盖1厘米厚细土。出苗前保持土壤湿润,确保出苗齐、全、壮。
肥水早促齐苗后至3叶期多次间苗,4叶期按规格定苗,每亩定苗4000-4500株。分次追肥。间苗和定苗后分别每亩追施稀薄人畜粪水1000公斤;莲座末期和结球初期分别每亩施尿素20公斤。肥料施在行中间,施肥后中耕除草,适当培土壅根。夏季气温高、水分蒸发量大,应小水勤浇;遇大雨及时排捞降溃。
防治病虫夏大白菜主要病虫害是霜霉病、软腐病和菜青虫、斜纹夜蛾。防治霜霉病,在发病初期用40%7,膦铝可湿性粉剂200-300倍液,或50%瑞毒·锰锌可湿性粉剂500-600倍液喷雾。防治软腐病,在发病初期用50%Dt可湿性粉剂1000-1200倍液,或50%甲霜·铜可湿性粉剂600-800倍液喷雾,每隔7~8天喷1次,连续防治2-3次。防治菜青虫和斜纹夜蛾等害虫,在结球前用25%灭幼脲3号悬浮剂500-1000倍液喷雾,或者每亩用2.5%溴氰菊醋乳油15-20毫升力口水50公斤喷雾。
提早收获挑选结球好的植株逐步收获,上市时间可持续10-15天。
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