中国蔬菜供求信息发布、蔬菜商情查询平台
蔬菜商情网
首页 供求信息 基地报价 市场价格 行业资讯 蔬菜企业
成为会员
蔬菜资讯|种子资讯|价格行情|致富经|种植技术|病虫害|本网动态
您目前所在位置:CN蔬菜网首页 > 行业资讯 > 种植技术 > 菠菜的两种贮藏法

菠菜的两种贮藏法

时间:2024/2/22 2:51:38  来源:互联网

1.冻藏法:利用逐渐降低的气温使入贮的菠菜逐渐适度冻结,并在冻结的状态下冻藏直至上市。具体做法是在风障、房屋或院墙北侧遮阴部位做与风障方向相同的菜畦,畦深同菠菜高,将经扎捆预冷的菠菜在畦中顺向码两排,中间留约15厘米空隙,菜捆间不要靠的太紧,以利通风散热。然后在菠菜上覆一层细土或细砂,以后随天气渐冷,逐步覆土保持冻结状态,以不化不能深冻为度。

同时在背阴处顺向挖一条或数条冻藏沟,仅能放两排菠菜的窄沟下面可不设通风道。放8—12排菠菜的宽沟下面需挖设约20厘米深宽,两端与地面相通的通风沟,将菠菜捆根朝下排在沟内后,上面覆盖一层秸秆,以利保湿,待天气渐冷,菠菜轻度冻结后随气温逐降而分次覆盖细土或细砂,保持沟内-2—-4℃的低温。

上市前应取出菠菜放在2℃左右条件下缓慢解冻,冻结状态的菠菜,在搬运过程中,应注意避免挤压碰伤。

2.袋装自发气调冷藏法:将收获后经过整理的菠菜捆成0.5—1.0公斤的菠菜把,经过散热预冷后,装入0.06—0.08毫米厚,110×80厘米规格的聚乙烯薄膜袋中,叶片相对,根朝袋两端,每袋约15—20公斤,送到冷库菜架上平放,敞口再预冷一昼夜,然后用一直径约2厘米的圆棒插入袋口扎紧,再拔出圆棒,或松扎袋口,并使袋内留有较大空隙,封袋后置入-1—1℃温度,90%—95%相对湿度的冷库中,靠袋内菠菜自发代谢活动吸氧排碳作用,可逐渐形成一个较低氧,较高二氧化碳的气体环境,同时内部湿度条件好,可保鲜2—3个月,损耗不大。

分享到:
相关新闻

冬季食用菌管理措施

金针菇汁的制作技术

早春马铃薯播种防误区

有机西洋南瓜栽培技术要点

露地青糯玉米、早冬瓜套种...

如何进行识别新陈蔬菜种子

高产嫁接茄苗技术与茄苗辐...

大棚莴苣育苗方法

玉米地杂草化除技术

保护地辣椒育苗技术

热门推荐

分类分期施肥 蔬菜丰产丰收

蔬菜黄叶可能是缺素

深冬季节大棚蔬菜施用菌肥原则

如何在冬季培育高产大棚蔬菜

春季早晚温差大蔬菜管理需注意

大棚蔬菜对温度的要求

高温天气蔬菜管理技术摘要

[图]无土栽培技术种出“新鲜”...

培育无病虫蔬菜种苗

反季节蔬菜施肥方法

点击排行

2015年2月2日新绛县蔬菜...

京郊蔬菜新品种大部分来自三亚...

[图]晋中多地蔬菜滞销烂在地里

朝阳:极不稳定爱“变脸” 部...

关注临沂市民菜篮子|蔬菜海鲜...

北京市:京郊种蔬菜每亩可获补...

种菜走上致富路的“三大法宝”

杭州:今年11月份26种蔬菜...

十堰市:蔬菜供应充足 降价品...

[图]兰陵县卜家楼村35个蔬菜...