甘薯除了食用和加工淀粉外,都要贮藏一部份作为次年食用和种子来源。在这贮藏期间,甘薯易受甘薯黑斑病和甘薯软腐病的侵害,每年都有不同程度的损失,轻则5%~10%,重则30%以上。把好甘薯贮藏期的各个技术环节关,以减少甘薯贮藏期病害的损失。
1适时收获。当前已是寒露时节,明溪甘薯已陆续收获,作为种源,应选择在晴天收获,收获后在太阳光下晒上3~4小时,有利于杀死甘薯表面的黑根霉菌,达到一定的防效作用。
2精细选种。贮藏前要精细选种,把一些病薯,伤薯剔除,以减少菌源和病菌从伤口侵入;
3薯窖消毒。用硫磺熏蒸(每立方米用硫磺15g)24小时,然后充分通风;
4种薯消毒。入窖前用50%甲基托布津可湿性粉剂500~700倍液,或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液,浸蘸薯块1~2次,晾干入窖。
5保温防冻。窖内温度保持在10~14℃,相对湿度85%~90%*适宜。低于10℃,易受冻害。相对湿度高于90%,温度15~25℃,易发生甘薯软腐病;温度23~27℃,易发生甘薯黑斑病。
6贮藏期勤检查。在贮藏期,每15~20天应打开窖门换气,排除CO2等有害气体,待窖内薯堆温度降至12~14℃时把窖门关上。每年12月至翌年1月,明溪常有大霜大雪,*气温可降至-6℃,易受冻害,应注意保温防冻;在3月明溪气温回暖,雨水增多,应及时放风,排除湿气,同时勤检查,发现病薯,及时剔除。
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