甜豌豆是豌豆的一个变种,属半寒性植物。其豆荚肥圆、甜脆、营养丰富、口感好,是一种高档菜用豌豆新品种。近年来,甜豌豆在我省早秋反季节种植能获得较高的经济效益。早秋植甜豌豆,由于苗期处于高温、高湿的气候环境中,加上病虫严重,稍不注意,便会造成严重死苗,甚至“全军覆没”。因此,前期能否保住苗、保齐苗,已成为种植甜豌豆的成功关键。根据我们多年的试验及广大农户的种植经验,现将其保苗技术要点介绍如下。
一、适时播种
甜豌豆苗期能承受一定高温,但日平均气温超过25℃、白天*气温超过32℃,幼苗则容易死亡。因此,应根据纬度和海拔高度来确定播种期。以韶关地区为例,甜豌豆反季节栽培的播种期安排如下:1海拔600~700米的在7月15~20日播种;2海拔500~600米的在7月下旬播种;3海拔400~500米的在8月上旬播种;4海拔300~400米的在8月上中旬播种;5海拔200~300米的在8月中下旬播种。
二、基肥不能集中施
早秋植反季节甜豌豆,前期幼苗生活力弱,根系吸肥能力低,基肥若集中施于播种沟,由于肥料浓度高,加上经堆沤的有机肥不够腐熟,在腐熟过程中会作热,往往容易烧死幼根幼苗。因此,基肥应全层施,即于土地犁翻粗耙后全田均匀撒施,施肥后再轻耙一次,然后按规格起畦。
三、注意播种深度
甜豌豆种子的糖分含量较荷兰豆高,顶土能力较荷兰豆弱,应注意播种的深度,播种太深或盖土太厚,会造成烂种死苗。以选择土壤质地为砂壤土的田块种植较为理想,犁后耙碎耙平,于畦中间开浅沟播种,播后覆土2厘米即可。
四、苗期水分管理
甜豌豆出苗对土壤水分要求较为严格,过湿容易造成烂种,过干则种子无法吸水膨胀出苗或出苗后干枯死亡。田间保持湿润状态即可。苗期一般不能灌水,主要靠淋水保持田间湿润状态。甜豌豆种植地应开好环田沟、十字沟,沟沟相通,以利贮水和淋水。出苗后,早晚各淋一次薄水,对降温保苗有重要的作用。
五、追肥以薄、轻为原则
幼苗粗壮则抗御高温和不良环境的能力强,反之则弱。苗期不能偏施氮肥,也不能重施肥以免造成幼苗徒长、组织柔软,降低对高温的抵抗能力。幼苗期一般是在齐苗后3~4天进行*次追肥,亩淋施尿素2~3公斤;*次追肥后6~7天进行第二次追肥,亩淋施复合肥4~5公斤。
六、高温后中耕除草
中耕除草是甜豌豆的丰产栽培技术之一,但此措施应在高温阶段后进行。高温阶段一般不进行中耕除草,高温期间中耕除草往往造成土表温度增加,同时亦会损伤部分幼苗的根系,造成大量死苗。有些农户为了降低地温,在畦的两边种植一些叶菜类蔬菜,这一措施对降温保苗是可行的。
七、防治豆秆蝇
豆秆蝇对甜豌豆苗期的为害是属毁灭性的,若不及时防治,豆秆蝇幼虫入侵幼苗会造成大量死苗。防治豆秆蝇应以预防为主,其防治方法是:(1)播种时于播种沟亩施入米乐尔1.5公斤。(2)出苗后一个月内,隔3~4天喷药一次,前三次施药应用内吸剂乐果+敌百虫(或速灭杀丁、兴棉宝、杀虫双)喷雾防治,第四次起则可分别用敌百虫、杀虫双、速灭杀丁、兴棉宝喷雾防治。
八、防治根腐病
根腐病是一种真菌性病害,早秋植高温、高湿情况下极易发生,特别是遇到连续几天中午降“太阳雨”,会使幼苗根系变黑,全田幼苗发黄,如不及时防治,则会造成毁灭性的损失。所以,根腐病也是一种毁灭性的病害。其防治方法是:(1)在幼苗期每隔7天对根部淋施一次杀菌剂,如敌克松500倍、多菌灵800倍、抗枯灵1000倍、特效杀菌王1000倍、绿享一号3000倍、稳长1号600倍等。(2)如遇“太阳雨”,且幼苗变黄时,则应每隔3天淋施杀菌剂一次,连续淋3次。
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