结球甘蓝对肥料的要求,要以氮、钾为主,适当配施磷肥。在整个生长过程中,三要素的配合量N∶P∶K为3∶1∶4。从生长阶段分析,幼苗期需氯较多,到莲座期达到高峰。到结球期需要磷、钾较多,而且结球期生长量*,约占整个生长期的70%—80%。
具体追施方法是:甘蓝定植十余天,经过浇水、中耕蹲苗后,即可开始*次追肥,每亩施化肥10—15公斤或人粪尿1000公斤左右,为莲座期生长提供充足养分。进入莲座叶初期,可进行二次追肥,适当提高人粪尿的浓度,并增施速效氮肥15—20公斤,以加速叶片快速生长。进入莲座盛期可进行第三次追肥,应在行间开沟或挖穴,追篱有机肥和硫酸铵、过磷酸钙等肥料,施后复土并浇水,进入结球后,在初期和中期,再分别追肥两次,每次追施磷酸铵15—20公斤。到甘蓝结球后期,一般不再追施肥料。
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