日光温室黄瓜与双孢菇套种技术

为增加日光温室的收入，进行了蔬菜与双孢菇的立体种植试验。从2003年10月至2006年5月，在420平方米的大棚内，在不影响蔬菜种植的情况下，栽培双孢菇200平方米，增加纯收入6500余元。

一、温室的建造

日光温室长约60米，宽7米，建在土质肥沃、浇排水方便、水质无污染处。温室建好后重施有机厩肥和钾、磷肥，深翻整平，并浇一遍大水。用0.5%敌敌畏和三氯杀螨醇均匀喷洒每个角落，再用6千克硫磺熏闷3天，彻底杀死温室内的杂菌害虫。

二、黄瓜的栽培

品种选用密刺类，10月上旬待育苗畦内黄瓜苗长出第1片真叶后，以子叶平展的南瓜苗作砧木嫁接，并移栽至宽1.2米浇透水的黄瓜畦内。每畦2行，行距40厘米，株距25厘米，成活后搭架，正常管理。

三、双孢菇的栽培

1.培养料的制作

10月初进行培养料的发酵，按每100平方米需麦秸1500千克，湿牛粪2000千克，鸡粪500千克，尿素20千克，过磷酸钙50千克，石灰、石膏粉各50千克备料，混合发酵，共翻堆4次，需25天。发酵优良的料呈咖啡色，有香味，pH值7.5，含水量65%。

2.培养料的消毒

10月底将发酵料人棚，在此之前用适量三氯杀螨醇和敌杀死、克霉灵400倍液喷洒料，堆闷24小时。人棚时把料覆在每行黄瓜两侧各20厘米呈波浪形，南北作培养床。料进棚后，按每平方米1瓶菌种采用撒播方法播种，并轻轻压平料面。

3.覆土

播种后约20天，菌丝吃料2/3时覆土。覆土前将预留的浇水沟浇一遍大水，第2天深挖7厘米，把土均匀覆在波浪形料面上，厚约3.5厘米。

4.出菇

播种后约40天（12月中旬）开始现蕾出菇。此时黄瓜藤长到1米以上，为双孢菇创造了良好的遮阴环境，利于出菇。当现蕾时连续喷出菇水3天，每天在早上与傍晚气温较低时进行，每次按400-700毫升/平方米用水。之后停水2天，再喷保质水，方法同上。双孢菇与黄瓜可在元旦前同时上市，此时气温较低，正是蔬菜淡季，尽量拉长出菇时间，使菌丝充分休养，提高总产量。

四、综合管理

1.温度

当双孢菇出菇时，温室内温度应控制在白天20-30T：，夜间10T：以上。当阴天采光不足引起室温较低时，在夜晚用电灯增光增温，每6米一个100瓦灯泡。

2.水分

温室内湿度应保持在60%-80%。浇水或喷水后，如果外界气温较高，可适当通风。套作时双孢菇菌丝能吸收地下水分，喷水应比普通菇房减少1/3，出菇时只要覆土湿润即可。

3.施肥

黄瓜要在浇水中定期增施微肥。双孢菇三批菇过后，可用0.2%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素喷施黄瓜叶面和双孢菇床面。

4.预防病虫害

在停止出菇期间，及时清除菇根和死菇，整平料面，全面喷洒杀虫杀菌药。出菇期间尽量不用药，尤其是杀菌药，防止对菇体造成伤害。

蔬菜与双孢菇套作，解决了冬季双孢菇出菇难的问题，同时又降低了投入，促进了蔬菜生长，提高了温室种植效益。