近年来,随着市场的需要以及保护地栽培的发展,青花菜的生产逐渐由春、秋两季栽培发展为周年栽培。根据青花菜主花球的收获时节,可以把青花菜的周年栽培划分为以下几个生产季节进行生产:
①春季生产
主花球的收获期主要在4~5月份,采用的栽培方式有改良阳畦、大棚和露地栽培。适宜的品种有碧杉、碧玉、哈依姿、早熟26、四季绿96、绿州807、山水等。育苗在温室或日光温室内进行,12月下旬至翌年2月下旬播种,2月上旬至3月下旬定植。
②夏季生产
主花球收获期在6~8月份,其中6月上中旬收获为露地栽培,6月下旬至8月为防高温多雨,采用遮阳网栽培。品种宜选用早熟的里绿品种。一般3~4月播种,4月中旬至6月上旬定植。
③秋季生产
主花球收获期为9~11月份,其中9~10月份收获为露地栽培,11月份收获采用大棚栽培。露地栽培于6月下旬至7月初播种,7月底至8月初定植;大棚栽培于7月播种,8月定植。宜选用碧玉、碧秋、早熟26、山水、绿带子、绿州807、四季绿96、绿岭等品种。
④冬季生产
主花球收获期在12~翌年3月份,主要采用日光温室和改良阳畦栽培。在12月份收获上市的,于8月中旬播种,9月下旬定植,由于叶簇和花球的生长在冬季,外界气温不是很高,宜采用成本较低的改良阳畦栽培;1~3月份收获上市的,叶簇和花球的生长在严寒的冬季,必须采用保温性能好的日光温室栽培,一般9月下旬至11月中旬播种,10月下旬至12月下旬定植。宜选用绿岭、山水等品种。
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