甜玉米保优栽培技术

近几年来，甜玉米推广应用面积逐步扩大，经济效益更为可观。为了促进甜玉米的生产取得长足的进展，本文综合分析数年栽培实践，提出甜玉米栽培的技术要点，以供参考。

1 精选品种

选择品种要注意以下四项原则，首先，考虑当地生态条件，选择适宜本地的株型紧凑、高产、优质、多抗的良种；其次，若加工成罐头制品，就选用普通甜玉米即可；第三，如果以鲜果穗上市，应选用超甜玉米品种；第四，要使早、中、晚熟品种搭配栽培，陆续上市。近几年，本地栽培的甜玉米品种有甜如蜜8号、晶甜3号、晶甜8号、甜蜜等等。

2 隔离控制

如果甜玉米与其他类型的玉米相互串粉，则其甜度会大大降低，从而降低、甚至失去了甜玉米应有的实际价值，因此，要采取隔离措施，以保品质纯正。在生产上，常用的隔离措施主要有两种，即空间隔离和时间隔离。空间隔离是指甜玉米与其他类型的玉米相互间距应在400m以上；时间隔离是指甜玉米与其他类型的玉米的播期应相差1个月。

3 适期早播

确定春玉米播期的依据主要指温度，应在5―10cm土层达到10―12℃以上时开始播种，本地在3月下旬至4月上旬。夏玉米应在前作收获后，及早抢种，宜在5月中旬至6月中旬播种，播种越早，产量越高。

4 整地精播

若条件许可，尽量选择肥力水平较高的田块种植，同时，精细整地，使土壤平整、疏松。由于甜玉米，尤其是超甜玉米淀粉含量较少，子粒瘦秕，发芽率低，顶土力弱，所以甜玉米在播种时应适当浅播，播深不超过4cm，超甜玉米一般不超过3cm。播种时落种深浅尽量一致，随播随覆土，同时，可以随种施用大颗粒玉米专用肥，每穴3―4粒，亩用4―8kg。

5 合理密植

如果甜玉米种植密度太大，产出的果穗不利于达到商品要求的标准；密度太小，单产又随之降低，不利于增产、增收。甜玉米种植密度一般为每亩3500―4000株。在间苗定株方面，可采用2―3次间苗定株法，去弱存壮，去过大或过小苗，留均匀一致苗，在缺苗处可在一端或两端留平衡生长双株。3―4叶期留苗约为亩成穗数的1.3倍，5―6叶期定苗，抽雄吐丝期及时去除不能抽穗的弱株。另外，甜玉米的分蘖特性较好，分蘖往往可以结成果穗，为保证果穗的质量，要将多余的分蘖除去。

6 肥水运筹

在亩产400―500kg的目标产量条件下，施肥量约需纯氮17―18kg、五氧化二磷4―5kg、氧化钾4―5kg。基肥占总施肥量的60%左右，追肥占总施肥量的40%左右，追肥以拔节肥和穗肥为主。一般基、种肥足且产量水平较高的田块，通常采用“前轻后重”的追肥法，即轻施拔节肥，重施穗肥，二者施肥量之比为4∶6；基、种肥不足且苗情较差的田块，以“前重后轻”的追肥法，即重施拔节肥，轻施穗肥，二者施肥量的比例为6∶4。

完善沟系，做到旱能灌、涝能排，旱涝保丰收。当土壤含水量低于适宜含水量的下线时，就应灌溉。一般甜玉米生育期中灌溉分4次，即拔节期、大喇叭口期、抽雄期和灌浆期。当发生涝害时，要及时做好排涝降渍工作，以保障甜玉米得以正常的生长发育。

7 防治病虫草

甜玉米比普通玉米甜，极易招致玉米螟、蚜虫等害虫的危害，致使果穗商品质量下降。因此，尤其要加强防治。其他方面也要坚持“以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则，预防为主，综合防治。

8 适时采收

假如甜玉米收获偏早，子粒内含物太少，含糖量低，风味差；甜玉米收获偏迟，子粒内糖转化为淀粉，果皮变厚，吃到口中渣子多，失去了甜玉米的特有风味，所以，一定要适时采收。在确定采收期时，可以通过看花丝变化、手指掐嫩子粒、品尝甜味等经验性方法来确定是否采收，采收时间一般在果穗吐丝后22―30天。