越夏蔬菜常见生理性病害分析与防治

编者按受高温影响，越夏蔬菜常会因浇水、施肥、用药等管理不当而产生生理性病害，如番茄生理性卷叶、小叶、黄叶，黄瓜瓜条发黄、植株早衰等。对于这些生理性病害，有些菜农误当作浸染性病害防治，结果导致越夏蔬菜减产，效益低下。该期，本版重点关注越夏蔬菜典型的生理性病害，以供菜农朋友参考。番茄筋腐病症状发病较轻的果实，部分维管束变褐坏死，果实外形虽没有变化，但维管束变褐部位不转红。发病较重的果实，果肉维管束全部呈黑褐色，病果胎座组织发育不良，果实表面呈明显着色不均，严重时发病部位呈淡绿色，表面变硬。分析番茄筋腐病*主要的症状是果实着色不良，而光照不足、氮磷钾失调、根系受伤都会造成果实着色不良，因此可断定是栽培条件不适引起的。如遮阳网全天覆盖，导致光照不足。遮阳网只在晴天中午覆盖即可，傍晚及阴雨天要及时撤掉，以确保番茄的见光时间和光照强度。再如施肥时氮、钾比例失调，番茄结果期需求钾肥的量大，约是氮肥的1.8倍，追肥时氮肥量过大，钾肥不足，筋腐病发病率高。另外，经常施入尚未腐熟的粪肥，也会加重此病的发生。防治对于已经发生筋腐病的棚室番茄，可在增强光照的情况下，叶面喷施磷酸二氢钾200~300倍液，或乐得叶面肥500~1000倍液，或芳润叶肥800~1000倍液，快速补充养分，减少后期果实出现筋腐病果的几率。番茄生理性卷叶症状叶片上卷，严重时卷成筒状，自下而上发展。分析番茄生理性卷叶从直观上分析是缺水所致，而根系发育不良或伤根是造成植株缺水的重要原因。需要特别指出的是，浇水不当很可能就是造成根系发育不良或伤根的罪魁祸首。防治越夏番茄必须要合理、科学浇水。必须按不同生育期特点进行浇水：一般情况下，番茄定植水后3~5天就要浇缓苗水，之后适当保持土壤干旱，促进根系深扎，培育壮棵。结果前期植株较小，地面蒸腾量大，一般可每隔5~7天浇1次，浇后中耕划锄。以后随着植株的生长发育，植株需水量增大，要及时浇水，防止出现忽干忽湿的情况。根据长势浇水：如心叶皱缩不展、叶色浓绿，晴天有轻度叶片下垂的为缺水表现，要及时补给水分。如心叶过度展开，叶大而薄，叶面吐水过多，是水分过多的表现，应控水防徒长。注意浇水时间：夏季切忌在中午温度较高时浇水，一般应选择在上午10时之前和下午4时以后进行。植株早衰症状植株茎细、叶小、叶黄，长势衰弱，坐果少，果实发育不良，产量低，抗病抗逆能力变弱。分析对于越夏蔬菜来说，施肥不当是造成植株早衰的主要原因。如定植前不注重有机肥的使用，导致植株生长发育中后期出现脱肥现象而早衰，同时，若不注重有机肥的施用而片面增施化肥，常常造成土壤板结，土壤的通透性降低，易造成根系生长发育不良，引起早衰；过量冲用氮肥，结果造成根系受伤，使得植株瘦弱，发育不良，发生早衰，根系若不受伤，易造成植株徒长，使作物早衰；一次性冲肥过量，造成土壤溶液浓度增大，造成盐害，影响根系生长，进而导致植株生长所需的水分和养分供应不足，引起早衰。防治为了防止蔬菜根系受伤，就要杜绝上述施肥方法，做到科学施肥。科学施肥：在施足有机肥的基础上，根据作物的生长需求适量施用化肥，不能偏施氮肥。如番茄结果期冲施肥化时，氮与钾的比例以1∶2*为适宜，且每亩每次冲施复合肥30公斤即可。补救方法：作物出现早衰后，应采用上喷下灌相结合的方法进行补救。上喷，即叶面喷施叶面肥。可用氮磷钾营养型叶面肥混加细胞分裂素400倍液进行叶面喷雾。下灌，即施生根剂或微生物菌肥，以促进根系的生长，增强根系吸收水肥的能力。在植株恢复正常后，再按作物生长需求，及时进行追肥。黄瓜瓜条发黄症状黄瓜瓜条变黄，但瓜条上无病斑。分析夏季黄瓜根系发育不良是导致瓜条发黄的主要原因，根系发育不良会影响整个植株的生长发育，使黄瓜得不到充足的营养，进而造成瓜条发黄。防治改变种植方法：不少菜农在定植时往往是先干栽后浇水。这样做的缺点是表层水肥充足，根系在浅表层横向发展，但对根系向纵深展不利。若定植前先浇透水，可诱导根系向纵深发展，同时先浇水还可降低地温，更利于根系生长和缓苗。保护叶片，促进生根：根系所需要的养分多由中下部叶片提供，因此对下部叶片不宜过早摘除，并且要严格控制叶部病害。合理施肥，养根护根：在浅层适量施用基肥后再在定植部位开沟深施生物肥，可起到改善土壤、预防病害、促生新根和促使根系向纵深发展形成粗壮根系的作用。蔬菜进入结果期后营养生长与生殖生长同步，冲施肥料时在保证不伤害根系的情况下既要考虑到攻棵，还要注意攻果，因此不宜过多施用氮肥，应冲施适量优质复合肥。另外，若温度过高时，应减少化肥的用量，增施生物肥，以保证根系正常生长发育。