大蒜适宜在凉爽的气候条件下生长,忌炎热、怕寒冷。眼下又到了大蒜的播种季节,要注意抓好这几点。
1、选择优良品种
秋播大蒜应选择适应性广、喜光耐寒、生长健壮、抽薹率高、蒜头蒜薹高产的品种。
2、确定适宜播期
大蒜适时播种是获得蒜薹、蒜头高产丰收的关键。地膜覆盖大蒜,播种不宜早,也不能晚。过早,蒜苗冬前生长过旺,越冬易受冻害,还会使中心小瓣蒜增加;过晚则失去覆盖的意义。所以适宜播期应比不覆盖栽培的推迟7-10天,即在10月中旬播种。
3、精细整地
俗话说 “土壤不深翻,蒜须无处钻”,说明了深耕的重要性。一般耕层深度30厘米以上。大蒜田整地应达到“早、平、松、碎、净、墒”的要求。早,就是早腾茬、早耕翻、早晒垡;平,就是地面平整;松、碎,就是土壤疏松细碎无坷垃;净,就是土中无作物根茬、废旧地膜等;墒,就是底墒足,必须在耕地前3-5天浇足底墒水。达到以上要求是种好大蒜的基础。
4、施足底肥
应以农家肥为主,化肥为辅,氮、磷、钾配合的原则,一般每亩用优质农家肥5000公斤、饼肥80公斤,在增施有机肥的基础上,结合耕地施入尿素50公斤、磷肥80公斤、硫酸钾复合肥25公斤、硫酸锌1.5公斤,以提高地力。耕翻耙细做畦,做成70厘米宽、10-15厘米高的播种畦。结合整畦,每亩撒施有机生物菌肥100公斤,撒后细致耧耙,然后播种。
5、合理播种,科学管理
播种前先进行化学除草,每亩用48%氟乐灵乳油150-200克,加水50公斤均匀喷洒地面,然后种蒜。为了获得高产优质,要选择硬实、个头肥大、蒜瓣整齐的蒜头作种蒜。每个畦面种4行,行距15厘米,株距10厘米,栽深5厘米。地膜采用宽80厘米、厚0.006厘米的白色薄膜。覆膜时要紧贴畦面,拉紧、伸直、铺平,畦头和两边用土压严、压实,以防被大风刮起撕裂。
6、蒜苗出土后及时划破地膜
划破后要用细潮土将膜孔盖严,让蒜苗自然长出膜外,地膜大蒜生长旺盛,后期易出现脱肥现象,在施足底肥的基础上,应及时追肥,可采用掀膜追施或结合浇水追施等方法。
7、及时收获,确保品质
地膜覆盖栽培的大蒜成熟早,一般比露地栽培提早10天左右,应注意及时收获,防止因收获偏晚影响蒜头品质。收获前7-10天停止浇水,以免收获后蒜皮过湿,蒜头含水量大而影响贮藏。收获适期在大蒜抽薹后20天,大蒜顶叶黄枯,假茎变软时为佳。
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