田地里的花椰菜的生长周期可分为发芽期、幼苗期、莲坐期、花球成熟期与抽薹开花结果期5个阶段,所以我们在给它们施有机肥时也要选好时期,这样肥效才能用的恰到好处。
花椰菜根系分布浅,需肥量大,必须选择肥沃、疏松,富含有机质,保肥、保水性能好的壤土或黏质壤土,还须施足基肥。在花椰菜的栽培过程中,首先要重视育苗期营养土中氮、磷、钾的施用比例,定植前亩施生物有机肥80—100千克、有机肥2500—5000千克做基肥。莲坐叶生长和花芽发育阶段,亩带水施硫酸铵6—8千克。结球期,一般利用灌水亩施硫酸铵15千克左右,每隔8—10天追肥1次,直到花球充分长大为止。
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