在表层土温稳定在10℃以上时可播种。另外,播期也要考虑不同的品种特性,晚熟品种在3月下旬至4月上旬,中熟品种在4月中下旬、早熟品种在4月下旬至5月上旬播种。播种深度5cm左右。若以鲜嫩穗上市,为了获得较高的效益,可采用育苗移栽或地膜覆盖栽培,播期还可适当提早,播种时视不同品种行距控制在30-50厘米,穴距控制在20-45厘米,穴深挖5-7厘米,每穴播2-3粒。
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