1、整地:亩施优质有机2000~3000公斤、磷酸二铵20公斤、硫酸钾30公斤、过磷酸钙20公斤。
2、做畦:畦1.2米,埂宽20厘米、高15厘米,畦内种5行菠菜,行距为20厘米或15厘米,株距为10厘米。荷兰菠菜也可起垄栽培,按0.5米的垄距起垄,垄面宽30厘米,播种3行。播种时采取点播方式,每穴2粒,覆土1.5~2厘米。
3、间苗:苗出齐后,可间苗出售,每穴留一株。
4、肥水管理:生长期间注意灌水追肥,促进植株生长。播后苗前进行一次浅锄松土,以达到保墒、除草的双重效果,或浇一次蒙头水以保全苗。在植株长3~4片叶前,要注意保持土壤湿润,浇水1~2次并追肥。3~4片叶后浅锄一次,并间去过密的弱苗,适当控制土壤湿度,保根深扎,以利越冬。在植株停止生长、土壤将冻时灌冻水。灌冻水时要掌握在土表昼化夜冻时灌一次大水,使水分渗透到土中。灌水过早时气温尚高,土壤失水过多,易造成土壤干旱死苗;灌水过晚时土壤冻结,大量水分不能渗入土里而形成表层冻壳,易引起植株缺氧死苗。有条件的地方可在冬季覆盖碎麦糠(秸)或盖小拱棚。
4、采收:元旦至春节和春季至五一节前后,根据市场行情,捆把销售。
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