番茄氮过剩症的表现是促进蛋白质和叶绿素大量形成、茎叶徒长、叶大浓绿、叶片披垂、相互遮阴。番茄营养生长过旺抑制生殖生长,花芽分化不充分,花器不健壮,容易落花落果。果实膨大慢、成熟晚、着色差、品味差、不耐贮运、抗病虫能力下降。预防番茄氮过剩症的措施是进行测土配方施肥,合理施用氮肥;土壤黏重、偏碱偏酸时,施用硝态氮肥或腐熟人粪尿。种植户需注意,铵态氮过多会造成番茄顶叶扭曲,小叶中肋隆起,翻转呈船底状。硝态氮过剩,番茄小叶卷曲或在叶柄上长不定芽。另外,当水分大、夜温高时,氮肥合适番茄也会出现旺长。
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