品种选用耐低温、耐早期抽薹的早熟抗病品种。提早播种在确保白菜正常生长、不会形成早期抽薹的前提下,播种越早越好。根据近两年1~2月份的气候特点,确定在1月中旬播种,与常规生产相比播种期提早40天左右。
加温育苗1月中下旬正值低温寒冷季节,应重点围绕保温育苗。采用大棚、小拱棚、地膜加无纺布,三膜一布保温育苗。选晴天高温时段播种,播种前用新高脂膜拌种(提高发芽率),在蔬菜专用育秧盘中装入营养土,每穴播1粒种。播前浇足水,播后盖好营养土,以盖没种子为度。
菜苗长到3叶1心至4叶期,选晴好天气高温时段移栽。6米宽的大棚分成3畦,畦宽1.6~1.8米,每畦栽4行,行距50厘米,株距35~40厘米,每亩3700~3800株。定植前铺好地膜,定植后适当浇水,喷施新高脂膜。在植物表面,能防止病菌侵染,提高抗自然灾害能力,提高光合作用强度,保护禾苗茁壮成长。及时盖好小拱棚膜。
定植后管理以保温和肥水促进为主。定植前施足基肥,遇低温加盖无纺布保温,小拱棚薄膜一直使用到采收前夕(3月中旬)。适时喷施壮茎灵,可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
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