日本菜葫芦又叫葫芦,干瓢,原产于日本,含有大量人体必须的多种维生素。甜葫芦可加工成多种食品,也可以鲜食,并能加工成脱水菜长期保存。
一、育苗。育苗时间3月下旬至4月初。准备三开一凉的水(60℃左右)放入种子搅拌待温度降至40℃以下后,浸泡12小时,使种子吸足水,捞出种子,用纱布包好,放在温暖处催芽,种子露白头,即可在苗床播种。5月上旬移栽入大田。亩株数300株左右。
二、田间管理。在葫芦苗长出7-9片叶时打*次尖,打尖后在叶腋处很快长出芽,称为子蔓。留2个子蔓,其余菜芽随时打去子蔓长到1.3米左右进行二次打尖,子蔓叶腋长出的叫孙蔓,每条子蔓留3、4个子小蔓,一般孙蔓结瓜,结瓜蔓在瓜后4叶去尖,其余蔓2-4叶打尖。葫芦托到馒头大时注意蹲正。子蔓可用土压一下,以使茎节扎不定根,这样一可防风,二可扩大营养供应。
为提高座瓜率,需进行人工授粉,时间在19:00-20:30进行。
三、收获与加工。菜葫芦行到3-6公后来即可采摘,这样不影响一个瓜的生长,千万不能让瓜老了再摘,每秧可长3-6个,亩产鲜葫芦1-1.5万斤。加工成条,晾晒后出售。
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