选择叶色较浅淡、苦味素含量低的黄瓜品种进行栽培。棚室温度应控制适温22℃左右,当棚室内地温过低时,要及时喷洒保护剂“护树将军”保温防冻,以免根系发育不良,肥水吸收能力减弱,瓜条生育滞缓,苦味素便积淀增多了。
浇水应合理及时,浇水应做到少量多次,水温不可过低,防止植株体内水分的亏缺导致黄瓜苦味素的形成。此外,结合浇水,适时全面均匀喷洒“新高脂膜”,可提高土壤中根系的吸水和养分能力,供给充分的营养消耗,避免黄瓜发生生理干旱。特别注意定植后蹲苗不应过度,否则根瓜易苦。
生长发育期氮、磷、钾的施肥量要平衡,氮肥过多或磷、钾肥过少均会使黄瓜产生苦味。 为防止植株徒长破坏植物推生育平衡,造成坐果不齐,增加黄瓜苦味。在黄瓜开花前、幼果期、果实期各喷1次“菜果壮蒂灵”,能过使营养运输导管变粗,加大养分输送量,抑制营养生长,壮苗壮蒂,自我调节营养匹配,提高黄瓜品质。
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