花菜通常在7月上旬播种育苗,8月上中旬定植。定植期间正值高温干旱,应加强抗旱、及时浇水。抗旱浇水时间应选择在早晨8点以前、傍晚或晚上,应轻浇勤浇,充分利用微喷、滴灌、半固定喷灌、遮阳网等抗旱设施。定植:畦宽连沟150cm,每畦种2行,株距45cm左右。
定植后及时追肥促早发,亩施尿素10kg左右,前期追肥以轻浇勤浇为主。花球小拳大时,在株间穴施一把追肥(2/3碳酸氢铵+1/3过磷酸钙),浇水至一半融化为止,以后基本不管,只待采收。当花球显露50%时及时摘老叶遮球面,并注意更换盖叶,以保花球洁白,提高花球商品性。
采收要适期,在花球充分成熟,但又不散花时采收;不宜过早过晚,过早花球尚未充实,影响产量,过晚花球散花,失去商品性。
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