当芥蓝菜苔顶部与基叶长平,并有1—2个花蕾开花时为采收适期,若采收过早产量低,采收过晚则纤维增多品质下降。采收时用小刀轻轻割取,采收主茎时基部要保留4—5片叶,以利于侧枝的形成和生长,采后及时喷施新高脂膜600-800倍液,防刀口处受病菌感染,恢复植物生理元气,促进植物生长。
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