豌豆是一种长日照作物,要充足的阳光,但特性喜凉爽湿润的气候,生长的温度15-22℃较适宜。但苗期遇低温霜冻影响不大,而在开花结荚期遇低温霜冻影响较大。冬季在1800米以种植(夏秋季海拔在2000米下)生育期冬季(70-85天)采收(夏秋季60-75天采收)。一般应产鲜荚600公斤,高产的可达800公斤以上。株高一般在1.5米左右,为无限开花结荚作物。
1、土地选择:豌豆对土地的适应性强,较耐贫瘠,但怕涝,以疏松含有机质多,排灌方便的碱性土地为宜。
2、整地播种:一般把田块精细整平后,起茏播种,亩施农肥1000-1500公斤,并拌施磷肥或复合肥。用小锄头打塘,深度3-5厘米。套种于烟地,离烟根5-10厘米,两边打塘,每塘播种3-4粒(种子用多菌灵拌种处理),盖粪3-5厘米。(亩播种量,3公斤左右)
3、水肥管理,夏秋季苗期不灌水,但开花结荚期需浇水2-3次。株高15-20厘米时,用1:5的粪水或沼气追施一次肥,据苗情长势也可施少量氮肥或5公斤尿素,但必须离豆根3-5厘米。特别是在盛花结荚期每隔5天要用磷酸二氢钾作叶面喷施。
4、田间管理,豌豆幼苗易受草害,据苗的长势需除草3次,一般苗高8-10厘米一次,15-20厘米高时一次并结合中耕培土,第三次据田间实情而定,同时摘除枯叶或下部病叶。
5、病虫害防治。豌豆的病虫害主要是白粉病、锈病、根腐病、褐斑病。可用多菌灵、粉锈宁、叶霜枯、白树得、根菌消毒液。根腐病主要发生在苗期或开花前期。虫害主要是发生在开花结荚期,主要害虫斑潜蝇、蚜虫、夜蛾和红蜘蛛等。可用敌百虫、敌杀死、吡虫啉、氧化乐果等进行防治。
6、鲜荚采收,一般要求早晨11点以前,用小剪刀齐荚柄剪断、易恢复伤口、不易病虫害感染,下午不宜采收。
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