秋延迟栽培甘蓝,生长期短,生长速度快,9月中下旬定植,定植后60天即可收获。采用平畦栽培,后期覆盖进行秋延迟栽培,可延续到元旦后上市。
1.肥水细管:定苗后结合浇水可每亩追施尿素15公斤,缓苗后控制浇水,并及时划锄2~3遍,进行轻度蹲苗10天左右。开始结球时要加强肥水管理,加大浇水量,并结合浇水每亩追施尿素10~15公斤,促使其尽快生长。进入结果期,因叶球生长速度快,需水分多,应掌握地面见干即浇,一般5~7天浇水一次,收获前7天停止浇水,以防叶球开裂,也有利于储存和运输。
2.后期保护:10月下旬至11月上旬,天气转冷,不适于甘蓝生长,应进行小拱棚薄膜覆盖。覆盖前期,若天气较好应全面通风。白天温度保持在20℃左右,夜间10℃左右。以后,随温度降低,根据甘蓝生长状况,盖严薄膜,尽量维持其生长。
3.防治病虫:甘蓝的病害主要有黑腐病和霜霉病,黑腐病发病初期可用链霉素100~200毫克/升,每7天喷1次,连喷2~3次。霜霉病发病初期用25%瑞毒霉可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,每7天1次,连喷3~5次。
虫害主要有菜青虫、蚜虫、小菜蛾、斜纹夜蛾等,可选用2.5%功夫乳油5000倍液或50%辛硫磷500倍液或阿维菌素2000~3000倍液或2.5%敌杀死乳油4000倍液喷雾防治。
4.适时采收:早熟结球甘蓝的叶球一经形成,会很快转入叶球的充实阶段,待叶球紧实及时收获。一般单球重0.5~0.7公斤,大者1公斤以上,平均亩产5000公斤左右。
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