施肥原则:针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重,一次施肥量过大,氮磷钾配比不合理,盲目施用高磷复合肥料,部分地区有机肥施用量不足,蔬菜地土壤酸化严重等问题,提出以下施肥原则:
(1)依据土壤肥力条件和目标产量,优化氮磷钾肥用量;
(2)以基肥为主,基肥追肥相结合。追肥以氮钾肥为主,叶面喷施光合营养膜肥。莲座期之后加强追肥管理,包心前期需要增加一次追肥,采收前2周不宜追氮肥;
(3)北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低,应注意微量元素的补充;
(4)蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂;
(5)忌用没有充分腐熟的有机肥料,提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥,培肥地力。
施肥建议:(1)产量水平在4500~6000公斤/亩,施有机肥4方/亩;氮肥(N)10~13公斤/亩,磷肥(P2O5)4~6公斤/亩,钾肥(K2O)13~17公斤/亩;(2)产量水平3500~4500公斤/亩,施有机肥3~4方/亩;氮肥(N)8~10公斤/亩,磷肥(P2O5)3~4公斤/亩,钾肥(K2O)10~13公斤/亩。
对于容易出现微量元素硼缺乏或往年已表现有缺硼症状的地块,可于播种前每亩基施硼砂1公斤,或于生长中后期用新高脂膜配合硼酸水溶液进行叶面喷施,每隔5~6天喷一次,连喷2~3次;大白菜为喜钙作物,除了基施含钙肥料(过磷酸钙)以外,也可采取叶面补充的方法,喷施0.3%~0.5%的氯化钙或硝酸钙。南方菜地土壤pH<5时,每亩需要施用生石灰100~150公斤,可降低土壤酸度和补充钙素。全部有机肥和磷肥条施或穴施作底肥,氮肥30%作基肥,70%分别于莲座期和结球前期结合灌溉分2次作追肥施用,注意在包心前期追施钾肥,占总施钾量的50%左右。
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