品种选育 可选安徽四月青、杭州蚕白菜、南京四月白等。
播种方式 有两种,一是直播:播种前亩施入腐熟有机肥4~5T,犁田耙耱平整,开沟条播,行距20厘米,出苗后间苗2次,4~5片真叶时定苗,株距15~20厘米。用种量每亩为0.5~0.8公斤。二是育苗:选土壤疏松肥沃的土块做苗床。每亩施1.5~2.0T腐熟有机肥作基肥,用种量每亩为1.5~2.0公斤,可移栽5~8亩。播后浇水或用脚在畦面踩一遍。出苗后间苗2~3次。
肥水管理 采收前追施尿素等速效肥料1~2次,一般每亩每次施尿素5~10公斤。采收前10天停止追肥。浇水一般与施肥相结合。定植后应立即浇定植水。
虫害防治 防治蚜虫,可用40%乐果乳油1000~2000倍液或5%马拉硫磷粉剂喷粉。有条件的可采用25目以上防虫网进行全覆盖栽培。
采收 从4~5片叶的幼苗到成长的植株都可陆续采收。
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