小白菜是我国南北方普遍栽培的蔬菜之一,在克服春淡、秋淡的基础上,充分利用土地,在夏秋换大茬期间增加茬次种植小白菜,均衡周年供应。
一、品种:按叶柄颜色分青帮、白帮两种类型。青帮有上海青帮、青岛青帮等,耐寒力较强,品质较好;白帮有南京白帮、济南白帮等,叶的较短,白绿,耐寒力稍差。夏秋栽培一般选耐热、适应性强的品种。
二、夏秋栽培时间:一般在5月至8月上旬随时可以播种,一个月左右可收获幼嫩植株上市;
三、栽培技术:
(1)选地。选排水良好。阴凉通风处。前茬收获后耕翻,清洁田园,以减轻病虫危害。
(2)播种。夏秋一般直播,分次间拔采收,一般每亩播种1.5―2.0公斤。
(3)管理。从播种到收获,小白菜整个生育期对水、肥的需求量与植株的生长量是平行的。初期,生长量小,需肥水少;生长中期,长势旺,结合浇水追1-2次尿素,每亩10-15公斤。结合打药喷叶面钾肥,提高品质。
(4)收获。小白菜在营养生长期内,植株不论大小,只要鲜嫩均可间拔收获上市。因夏秋季温度高,生长迅速易老化,要注意及时采收上市。
(5)注意预防病虫害。夏秋多病毒病、黑腐病、白斑病,要注意排水,用病毒灵、绿亨二号、农抗120、农用链霉素预防、病毒病主要防治蚜虫,防干旱;虫害多蚜虫、菜粉碟、菜蛾,可用高效Bt杀虫剂、神农宝、0.26%苦参碱水剂预防。
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