一、症状: 大白菜、小白菜、油菜,等白菜类蔬菜在越冬栽培、育苗、早熟栽培及大白菜生长后期均可发生冻害,轻的叶片变白呈薄纸状,重的似水烫过,摊倒在地。
二、病因:青菜等普通白菜苗期遇零下3―5℃,叶片即发生冻害,蕾期抗寒力弱,零度以下,极易受害。大白菜抗寒力较强。气温短时间降至-5℃以下开始受冻,持续时间较短,受害较轻,不至于构成明显冻害;但持续2天以上,日均温也降至零度以下,就会构成严重冻害。
三、防治方法:1、控氮增磷钾,促根系发育,增强抗寒力。2、覆盖保护,将秸秆、树叶、草木灰等铺在青菜行间或覆土3―5厘米把心叶盖住,翌春揭除。3、重施腊肥,冬前把猪牛粪或土杂肥1000―2500公斤施于青菜行间,土温提高2―3℃,同时可起冬施春用的作用。4、中耕培土,疏松土壤,提高地温。
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