露地韭菜产量高低与越冬期管理关系很大,因此冬季管理中应注意以下几点:
浇水:立冬后,当气温低于零下5摄氏度,地面开始结冻,韭菜开始进入越冬期。此时要及时浇好冻水。喷施新高脂膜600——800倍液喷雾土壤表面,可保墒防水分蒸发、保温防冻、可避免地下根茎遭受冻害,防止春旱,为春季生长打好基础。
施腊肥:腊肥既能防寒增温,又有冬施春用的效果。腊肥以腐熟的人粪尿为好,亩施1500至2000公斤。
培土保根:越冬期间,把行间的土壤培向韭菜根部,不但能防冻,还可起到疏松土壤、改善土壤通透结构等作用,有利于根系对养分的吸收。一般在整个越冬期间培土两至三次即可。
韭畦覆盖:用牛、马粪或干草覆盖在韭菜畦面上,可保墒、增温、防冻。每亩用牛、马粪2500公斤或柴草250至300公斤,均匀覆盖韭菜畦面即可。
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