品种选择:选用中晚熟、产量高、耐寒性强、蕾粒细、商品性好、抗病抗逆性强的品种,如*、绿岭、梅绿90、圣绿、晚生圣绿、曼陀绿等。
田间管理:青花菜喜肥水,适时施肥浇水是取得丰产的关键。水肥管理应遵循前后促、中间控的原则。生长前期每次每亩淋施腐熟粪尿水1250-1500公斤或尿素8-10公斤,追施2-3次。花球形成期重施肥,每亩施复合肥25~30公斤,加适量镁、钙、硫、硼肥等,并结合中耕培土。进入采收期,每次采收后施一次肥,每次每亩施复合肥15-20公斤。青花菜需水量较大,尤其在花球形成期应及时灌水,保持土壤湿润,在雨季及时排水,以免引起烂根。
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