番茄栽培法

番茄栽培法

（漳州、龙岩区）

一、前言

番茄又名西红柿，是茄科的茄果类蔬菜，原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔和玻利维亚等国家。直到17世纪，番茄才被人们作为蔬菜进行栽培。种子发芽温度在25-30度时*为理想，植株的生长发育适和温度为15-35度，但生育*适温为20-30度。番茄根系发达，再生能力强，主根深1米以上，侧根主要分布在30厘米耕作层内，茎质软，分枝性强，喜温，适应性较强。

二、品种介绍

圣女：植株高性，叶片较疏，较抗病毒病，耐萎凋病，晚疫病。单果重约为14克，糖度可达9.8度，不易裂果，耐贮运。种植时不宜密植，要注意及时整枝。在低温期栽培易出现畸形果。座果期应注意肥水供应并结合整枝，以免影响开花座果。

龙女：“圣女”类型，半停心性，早生，抗病，生育强健，耐热，丰产。红色枣型果，果型优美，重约13克，肉厚硬，不易裂果，产量高，耐贮运性好。种植时肥水供应要充足，以免引起早衰。种植过程勿用激素，以免果脐变突。

翠红：半停心型小番茄，植株长势强，结果力强，耐热，果实长椭圆型，比“圣女”稍长，果实大小匀称，鲜红色果，果重13-14克，肉质佳，风味甜美，口感好，不易裂果，耐运输。

金玉：漳州地区售苗品种，植株高性，早生，平均单株结果数165个，果实鲜黄色，单果重14-15克，果实椭圆型，糖度8.5-9度，果色鲜黄色，特别醒目，风味甜美，无酸味，皮薄果肉厚，种子少，果实较硬，开花至采收约50天。

农友301：抗病性强，果重约180克，幼果色特浓，青黑肩，成熟时由果顶开始转色，果色美，果肉厚、脆嫩爽口，适鲜食，耐贮运。该品种宜安排在天气渐冷季节栽培，才易形成一点红（华南地区的秋冬季栽培较适宜，夏季高温时果实转色较快，不易表现一点红的特性，而变成‘全红’），在低温时，土壤水分过多易引起横裂。

三、栽培技术

1、整地做畦、施基肥

番茄不宜与茄果类连作，要选疏松、肥沃、排灌良好的地块。整畦宽1米左右（高畦为好），双行种植，畦面以覆盖地膜为佳。由于番茄生长期长，要施足底肥，可在畦中间开沟施肥或穴施等。一般一亩地用充分腐熟的农家肥2-3吨，复合肥50-80公斤，过钙50公斤，并可视土壤酸碱度情形每亩加入50-100公斤的石灰，在容易缺硼的地区（偏砂质土壤），还应适量施入一定量的硼砂，每亩施用量以1-1.5公斤为宜。基肥施肥方法为：施肥前先在畦面中央挖一条深沟，然后将基肥均匀施入沟中，再拉平畦面。

2、定植

在定植前7至10天可通过控水、降温、降湿等方法进行炼苗。苗长到6片真叶时，即可以定植，定植的密度根据栽培季节和品种不同而异，我区每亩约种植1200株，一般按株距为0.6-0.8米，双行“品字”定植，也可单行定植，定植*选在晴天，定植后应浇透定根水，同时可适当加些杀菌剂（如甲基托布津1000倍液）。

3、田间管理

定植成活后，在结果前，要进行中耕除草，并结合培土，以利于苗的生长。追肥：定植成活后，要施1-2次的提苗肥，促进苗期生长健壮，提高抗病性。在盛果期，要追复合肥20公斤/亩，或适量腐熟的粪水，并叶面喷施公司之三精肥料，叶面追肥以晴天下午进行为佳。在种植过程中，可适当多施些磷肥，减少番茄裂果的产生，提高贮运性。

4、架整枝

由于番茄分枝力很强，为了便于通风透光，利于结果，必须立支架及整枝打杈。立支架一般可在定植后10-15天进行，方式分为人字架或井字架两种，但以通风透光来讲，井字架较好。整枝有以下几种：Ａ.双干整枝，即除主杆外，留*花序下叶腋所生的一根侧枝，其余的侧芽全部及早摘除。Ｂ.三干整枝，除留主杆外，再在主杆外选留*壮的侧枝2条。在整枝时，应在晴天下午进行，以利伤口愈合。

四、病虫害防治

1、猝倒病：幼苗茎基部水渍状病斑，变黄褐色，收缩成线状，子叶尚未萎蔫而从病变处倒伏，然后干枯，并以病株为中心向周围蔓延扩展，成片猝倒、死苗。造成原因有：低温、高湿、光照不足，幼苗长势弱、播种过密及大水或雨水漫灌造成苗床冷湿等。防治方法：除加强通风透光，及控制温湿度外，可用百菌清、普力克、杀毒矾800倍液喷施。

2、早疫病：叶片上初为水浸状，后变褐色小斑点，扩大后呈圆形或椭圆形黑斑，中心暗灰褐色，具有同心轮纹，边缘多有浅绿黄色晕环。叶柄受害，产生椭圆形轮纹斑，棕黑色，一般不将叶柄包住。茎部感染后，病斑多着生在分枝处，呈椭圆形或菱形、褐色、稍凹陷、具有同心轮纹，植株易从病部折断。造成原因有：高温、高湿、浇水多、通风不良。药剂防治：扑海因、瑞毒霉、多菌灵、杀毒矾800倍液喷施。

3、晚疫病：幼苗发病，病斑由叶片向主茎蔓延，叶柄及茎病变部成黑褐色，腐烂，植株折倒。成株多由下部叶片先发病，初期在清晨露水未干时，可见到叶背呈水浸状，次日变为褐色病斑，潮湿时边缘着生白色霉层。茎上病斑呈黑色腐败状，植株易萎蔫或折断。造成原因有：高湿、通风不良、温度18-22度时易发生。药剂防治：瑞毒霉、百德富、杀毒矾。

4、病毒病：新生叶片出现黄绿相间、深浅相间的斑驳，叶脉透明，叶有皱缩，顶叶生长缓慢。上部叶片变成丝状，中下部叶片向上微卷，叶脉紫色。造成原因有：蚜虫等虫害传播、高温、干旱、植株伤口传播。药剂防治：病毒A、植病灵、83增抗剂等500倍液喷施。

5、枯萎病：初期仅下部叶片发黄，逐渐向上发展，症状多出现在一侧，另一侧则表现正常。拔出病株见到根部变褐，茎维管束亦变褐色。潮湿时，茎基部常产生粉红色霉层。病株初期在晴天表现萎蔫，早晚恢复正常，后期叶片黄枯而死。造成原因有：连作地、移栽或中耕伤根、土壤较酸。

6、青枯病：酸性土壤经常发生，已成为一种毁灭性病害。从苗期浸染，但不发病，直至结果初期才显症状，开始顶端叶片萎蔫下垂，随后下部叶片凋萎，*后中部凋萎，起初病株中午萎蔫，夜间恢复正常，发病快，蔓延急速。土壤干旱，气温偏高，染病经2-3天，导管被细菌堵塞，很快死亡，植株枯死，茎叶仍为青绿色。病株下端表皮粗糙，发生长短不一的不定根。病茎维管束变褐。造成原因有：微酸性土壤、病菌生长适温30-37度，连续阴雨天，光照不足，天气骤然转晴，易流行。防治方法：实行水旱轮作，调节土壤ＰＨ值至微碱性，已发病病株在种植穴灌石灰水消毒，在畦沟撒石灰，然后喷施农用链霉素或络氨铜等1000倍液喷施。

7、根线虫：施用好年冬等。

8、潜叶蝇：敌杀死或巴丹防治。

五、采收

从播种至采收大约需3个月，*花穗开花至采收约为2个月左右。具体可根据不同品种之特性进行采收。若需长途运输，宜在果实八分熟时采收，经后熟，该品种仍可达到应有的品质。