温室秋冬茬芹菜定植以后,气温较高,光照充足,土壤蒸发量也较大。在定植后2-3d,应再浇两次缓苗水,同时把土淤住的苗子扒出扶起,促进缓苗和新根发生。当芹菜心叶发绿时,表明缓苗已经结束,要适当控水,并进行细致松土,保墒蹲苗7-10d。当心叶大部分展开时,要结束蹲苗。以后保持土壤的见干见湿状态,一般4-6d浇1次水,灌水后要及时松土保墒。当植株长到33-35厘米高时,应增大浇水量,经常保持土壤湿润,每667平方米追施豆饼100-200千克,也可随水追施尿素10千克或硫酸铵15千克,硫酸钾等钾肥15千克。11月上旬浇1次冻水,以后土壤不干可不浇水。 芹菜抗寒性较强,气温降至0℃以下时,其地上部茎叶开始受冻,但随着气温回升,受冻茎叶仍能复原。温室秋冬茬芹菜缓苗后,气温逐渐下降,为促进芹菜生长,白天仍控制温度为18-22℃,夜晚为13-18℃,土温为15-20℃。各地可根据气候特点,分别选择适宜的扣膜时间。一般霜冻后,白天气温降到10℃左右,夜间气温低于5℃时,将温室前屋面扣上塑料薄膜。东北地区为10月上中旬。
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