芹菜一般8月中旬播种,由于发芽缓慢,播前必须进行催芽处理。方法是:将种子用布袋盛好,用长绳系好布袋,吊入井水内,上端固定在井上一处,浸种48小时,室内保凉催芽,5~6天即可发芽,80%种子发芽后播种。芹菜种子发芽需要充足的氧气和一定的散射光,所以催芽期应每天翻1~2次,适当喷水与见光。为了防止发霉,可用清水淘洗数次。经过5~6天,80%种子露白时即可播种。如利用当年采收的种子催芽,往往出芽困难、出芽时间拖长且不整齐。为此可用5毫升/升克赤霉素液浸泡12小时,或用1000毫升/升克硫脲液浸种10~12小时,打破休眠,提高发芽率。
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