近日有菜农打电话咨询说:今年种的冬暖式大棚黄瓜有些是苦的,不知是咋回事?也不知怎么防治?希望《农村报》上能刊登有关这方面的稿件。为此,我们选编了此稿,愿能对从事棚室黄瓜的农民有所帮助。——编者
黄瓜味苦的诱因大致有三个:1、品种自身遗传;2、环境条件突变;3、栽培管理失控。具体防治方法是:
1.选择良种尽量避免选用叶色深绿的品种,因为叶色深绿的黄瓜,其苦味素含量较高,应选择叶色较浅淡的品种。
2.控制适温当棚室内地温长期低于13℃时,根系发育不良,肥水吸收能力减弱,瓜条生育滞缓,苦味素便积淀增多了,应控制适温22℃左右。
3.少施氮肥氮肥促使叶色浓绿,应少施。可多施腐熟的有机肥和磷钾肥。在施厩肥时不要混杂鸡粪,因鸡粪含氮量高,易使黄瓜味变苦。
4.灌溉磁水据试验,在水泵出口处安装磁化器,使灌溉水磁化。磁化水浇灌的黄瓜长势好,抗病力强,能阻止苦味素在瓜条里积淀。
5.棚内熏烟幼苗2~3片真叶时,棚内放淡烟(燃烧稻草、秸秆等),密闭2~3昼夜,可使雌花增多,多结壮瓜,减少苦味素积淀。
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