选用良种。选择生长期短、耐寒性强、抽薹迟、不易空心的品种。目前适宜春季栽培的萝卜品种很多,以白玉春、春白玉、春萝卜9646和长春大根等较好。
整地做畦。选择土壤较为疏松的土地,亩施腐熟的有机肥3000公斤、三元复合肥30公斤。整地前将肥料一次性施入,然后翻耕整地。畦面做成龟背形,畦高25~30厘米,宽1米,每畦种两行,株距为30厘米,行距为40厘米。
适期播种。栽培春萝卜时应严格控制播种期,切不可过早播种,因在低温条件下植株易出现先期抽薹的现象。一般情况下,应在地表土壤温度达到10℃以上时播种。在实际生产中,可根据栽培设施及选用的品种灵活掌握。在大棚内栽培的可在1月下旬至2月中旬播种,4月上旬开始采收;露地地膜覆盖栽培的可在3月中旬至4月上旬播种,5月中旬至6月初采收;在小拱棚内覆盖地膜栽培的,播种期可提前到3月上中旬。播种时应采用穴播,每穴播1~2粒种子,亩播量为100~200克。播后覆盖0.5厘米厚的细土,然后覆盖地膜。
田间管理。播后4~5天即可出苗,出苗后要及时分期分批破膜引苗,幼苗长至2~3叶期间苗。播后20天左右萝卜肉质根开始膨大,此时应用泥块压住薄膜破口处,防止薄膜被顶起。 春萝卜的生长适温为12℃以上。生长前期的管理应以保温为主,适当提高棚内温度,促进莲座叶生长,遇强冷空气需加盖防寒物。生长后期气温回升时应及时通风降温,白天将棚内的温度控制在20℃~25℃,夜间将棚内的温度控制在15℃左右,视天气情况逐步揭除小棚膜、大棚裙膜。4月中旬以后即可撤除棚膜,进行露地栽培。春萝卜生长过程中一般不需要浇水,只有在畦沟土壤发白时适当浇水。肉质根膨大期萝卜的需水量较大,可视土壤墒情灌水,*采用滴灌。若采用沟灌,应在晴天中午进行,灌半沟水,灌后2小时即排干。播后30天进行*次追肥,45天左右进行第二次追肥。追肥时每亩可用25公斤复合肥对成浓度为0.5%的液肥灌根,若土壤湿度较大时,可在距萝卜根部10厘米处穴施。
病虫害防治。害虫主要是蚜虫、菜青虫,可用毗虫灵、杀虫素等农药防治。病害主要是霜霉病、黑腐病,可采取轮作和加强通风等措施进行预防。如用药剂防病,对霜霉病可交替喷施可杀得、代森锰锌等药液,对黑腐病可用农用链霉素、铜制剂等药液灌根。
适时收获。当肉质根直径达5厘米以上、重约0.5公斤时,即可分批收获上市。采收时叶柄留3~5厘米切断,清洗后上市,如果进行远距离运输则不要清洗。
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