韭菜是多年生蔬菜,从种植到换茬结束栽培一般需3~5年时间,有的长达8~10年。11-12月播种育苗、3-4月定植,一次播种后,可以生长多年,第二年为盛产年,除采收韭青外,还可采收韭花及作韭黄软化栽培。要想年年高产,管理不可少:
1、选地整地:地势平坦、排灌方便、地层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好,以沙培土为宜。新翻土地,施入底肥,浇透水,喷施新高脂膜驱避地下病虫,隔离病毒感染,保肥保墒。
2、拌种播种:选用优良抗病型品种,用新高脂膜拌种,加强种子呼吸强度,提高发芽率。后放入苗床内保温催芽,将已发芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内,上复细土,播种后覆盖薄膜或稻草,70%幼苗出土时撤除床面覆盖物。
3、定植:苗期120天,幼苗长有7-9片叶,株高到18-20厘米时为定植期。安植株需求合理定植,幼苗移栽后,喷施新高脂膜,可有效防止地上水分不蒸发,苗体水分不蒸腾,隔绝病虫害,缩短缓苗期,快速适应新环境,健康成长。
4、水肥管理:生长期适时浇水,保持土表湿润,结合浇水,中耕除草,合理施肥,定植前一般不收割,以促进壮苗养根。喷施新高脂膜,不怕太阳暴晒蒸发,能调节水的吸收量,防旱防雨淋。
5、养根壮秧:在韭菜成长期喷施壮茎灵,可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛,天然品味浓。同时可提升抗灾害能力,减少农药化肥用量,降低残毒。
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