选用良种 根据当地自然条件选用高产、优质、多抗的玉米良种。加工成罐头制品的,选用普通甜玉米品种;采收鲜果穗的,选用超甜玉米品种。注意早、中、晚熟品种搭配种植,分批上市,提高经济效益。适宜铜山地区种植的甜玉米品种有密玉4号、甜玉2号、淮甜6号、晶甜8号等。
隔离控制 有空间隔离和时间隔离两种方法。前者要求甜玉米田与其他品种的玉米田相距400米以上,后者是错期播种以错开两个玉米品种的抽雄开花期,一般春播要求间隔40天以上,夏播要求间隔20天以上。
早播精播 气温稳定通过13℃,5厘米地温稳定在11℃以上时播种。一般在4月20日前后播种,地膜覆盖栽培可提早5-10天播种,以提早上市。夏播越早越好,以充分利用温光资源。在精细整地的基础上选用发芽率高的种子,适当浅播,播深不宜超过4厘米,沙土地比黏土地播得深些,每亩3500-3800株。随种施用大颗粒玉米专用肥,每穴3-4粒,每亩用4-8公斤。
肥水运筹 每亩施有机肥2000公斤、纯氮17-18公斤、五氧化二磷4-5公斤、氧化钾5-7公斤。有机肥与磷钾肥全部作基肥施用,氮肥60%作基肥施用,40%作追肥施用。追肥以拔节肥和穗肥为主,前者在7-8片叶期施用,后者在抽穗前10天施用,两次施肥量各半。土壤相对含水量在60%时有利于甜玉米的生长发育,出苗前保持土壤湿润,促进发芽,苗期土不干不浇水。甜玉米在抽雄和开花前后需水量*,注意浇水。完善沟系,做到旱能灌、涝能排,发生涝害时及时排涝降渍。
防治病虫 甜玉米易受玉米螟、蚜虫等危害,导致果穗商品质量下降,注意防治。
加强管理 甜玉米的分蘖性较好,应将多余的分蘖除去,操作时避免损伤主茎。植株封垄前中耕除草3-4次,中耕深度掌握“浅、深、浅”的原则,苗期浅中耕,生长中期结合培土深中耕,生长后期浅中耕。
适时采收 通过看花丝变化、手掐嫩籽粒、品尝甜味等方法确定采收期,一般在果穗吐丝后22-30天带叶采收,随采收随上市。采收过早,籽粒内含物少、含糖量低、风味差;采收过迟,果皮变厚,风味差。
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