秋季蔬菜尤其是秋延迟蔬菜容易缺钙。应注意补钙,不多施含氯化肥。
蔬菜缺钙的一般症状为新生部位如顶芽、根毛的生育停滞、萎缩死亡,新叶粘连,展开的新叶常焦边,残缺不全;果实顶端凹陷,出现黑褐色而坏死。缺钙原因,一般是土壤本身缺钙;土壤盐分含量高,抑制根系吸收水分和养分;土壤干旱,使得土壤溶液浓度提高,减少了根系吸水,从而抑制钙的吸收;铵态氮过多施用会抑制钙吸收,大白菜干烧心病发生率随氮肥用量增加而增加。
防止秋菜缺钙,应控制肥料用量,不宜一次用肥过多,特别是含氯化肥如氯化铵和氯化钾;及时灌溉,防止土壤干旱,同时叶面喷施0.3%~0.5%硝酸钙,7天一次,连喷2~3次。番茄宜在开花时喷在花序上下的2~3片叶上,大白菜可在进入结球期时喷施。
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