寿光市纪台镇大部分菜农以种植茄子为主。一般来说,菜农在定植茄子时都是平畦栽培,在定植后还要进行培土工作。培土不仅可防止茄子倒伏,还能起到提高地温的作用。说起培土,菜农们认为是一项简单的工作, 其实里面的道道儿不少。若操作不当,就失去了培土的作用,还容易导致病害增多等问题。
首先,培土时间要确定好。对一大茬茄子来说,培土过早或过晚都会影响茄子生长。培土过早,植株过小,根系尚未展开,且地温升高快,不利于茄子根系发育;培土过晚,茄子长得过高会出现倒伏,且伤根也比较严重,再进行培土时比较麻烦。一般来说,茄子定植后20天左右,茄子长到25公分左右时即可进行培土工作。
其次,培土前要摘除基部老叶和杈子,拔除棚内的杂草。摘除老叶和杈子可减少营养消耗,促进结实。但要注意摘叶不要过重,否则会影响产量。在摘叶抹杈时要注意将棚内的杂草一块拔掉,否则等培土后杂草还继续生长,与茄子争夺营养,影响茄子生长。还要注意在进行这一系列工作时,发现有倒伏的茄子,可在茎基部用大土块挡一下,这样在培土时方便很多。如茄子往南边倒,可在茄子茎基部南边放上一土块,有了土块的支撑,茄子就直立起来。
再次,培土时注意培土高度。记者在寿光市纪台镇冯家村采访时,看到有些菜农给茄子培土过高,有的则过低,过高过低都不合适。培土过低,起不到培土的作用;而培土过高,超过茄子嫁接口,因为土壤湿度较大,还容易从嫁接口处感染病害。一般来说,培土时将土培到嫁接口下面即可。
还有,培土时需要从定植行两侧取土,在取土时一定要均匀,不要只顾培土,而将两侧弄得凹凸不平,不仅不利于行走,还会影响浇水。
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