本周天气忽冷忽热,让人不免抓狂。蔬菜价格也随天气的变化忽高忽低,连续几周来,市场上蔬菜价格上涨明显。
昨日,记者走访晋江市区部分菜市场,发现市场内的蔬菜价格在1元钱1斤的叶菜变少了,而其中水叶菜的价格至少要2.5元。菜贩曾先生就告诉记者,蔬菜价格上涨,一是由于12月份以来寒潮不断侵扰而致;另一方面就是即将到来的冬至,催高了菜价。
下周二就是冬至了,不同地区有着不同的习俗,大致是南方吃汤圆、丸子;北方吃饺子、羊肉。而在晋江,素来就有“冬至小年兜”的说法,意为冬至这一天就是犹如年兜一般隆重。小记推荐一道“牛肉红枣汤”,寒冷的冬日里端上餐桌很暖身哦。原料:牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。做法:牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块、红枣同入砂锅,加清水适量,放入料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。(记者 林文婧)
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