南环桥市场的节日供应进入尾期。据市场统计资料显示,南环桥市场蔬菜、水产、鲜肉的交易量均比去年同期有明显的增长。市场蔬菜日交易量基本保持2000-2200吨,南北各类蔬菜品种达120个,时令蔬菜纷纷亮相,各种花色蔬菜唱起了主角。
春节供应期间,市民吃菜也讲究起来。市场上白菜、包菜、青菜、土豆、萝卜等大众蔬菜价格仍较为平稳,但交易量出现大幅下降;各类南北花色品种蔬菜交易量不断上升,占比高达70%。海南的豇豆,昆明的四季豆、荷兰豆,福建的蘑菇等品种价格虽高,但仍供不应求。
苏州春节餐桌上体现年文化的“讨口彩”的冬笋、水芹、黄豆芽销量也节节攀升,最大规格的冬笋批发价格每500克11.00元,?直水芹每500克2.80元,黄豆芽每500克0.85元。此外,鸡毛菜、豆苗、金花菜、荠菜、茨菰等地产时令品种也持续受到市民喜爱,价格稳中有降。
上周,南环桥市场组织到货的南方花色蔬菜按计划进场交易投放春节市场,导致前期偏高的价格开始逐渐下跌。
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