有机蔬菜“价高”是否“质优”

　　在现今超市大行其道的有机蔬菜、绿色蔬菜，身价是普通蔬菜几倍， “价高”是否真的代表“质优”?“贵的”是否一定就是“好的”?事实上，部分价格相差悬殊的蔬菜质量却无太大区别……民盟广东省委委员、仲恺农业工程学院教学科研基地管理中心主任高丽霞等对餐桌上的安全深表忧虑。

　　“贵的”不一定是“对的”

　　高丽霞说，目前市场上的蔬菜有4个等级，分为普通蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜和有机蔬菜。无公害蔬菜和有机蔬菜均为中国特有，有国家标准，也有相应的政府部门监管，这两类蔬菜在化肥和农药的使用上有严格限制。不过从安全性上来说，与完全不使用农药和化肥的有机蔬菜还是有一定距离。

　　高丽霞介绍，不久前相关消费者协会随机选择多家超市中消费者经常选购的蔬菜样品进行检测，结果让人意外，经认证的有机蔬菜、绿色食品蔬菜、品牌小包装蔬菜虽然在价格上比普通蔬菜高出好多，但有的指标检测结果并没有质量优势。

　　如某公司生产的有机芹菜，零售价为24元/公斤，是常规芹菜价格的6倍多，其农药百菌清残留量检测结果不符合国家标准“不得检出”的要求;某小包装韭菜每公斤售价22元，散装韭菜每公斤售价2.5元，两者在合格范围之内比较试验的各项检测指标无明显区别，甚至前者的几项重金属检测结果还高于后者。

　　“有机蔬菜”、“品牌蔬菜”等名不副实的现象在各地均存在。不久前广州两家大型有机蔬菜配送商被曝光并无“有机认证”，被勒令在所有商场下架，大大打击了都市“有机一族”的信心。

　　乱贴标签，真假难辨

　　华南农业大学教授、广东省蔬菜产业协会副会长陈日远介绍，由于食品安全事故频发，消费者在选购蔬菜时更倾向于选择品质最高的有机蔬菜，进一步推动了有机蔬菜价格不断高涨。一些不法商家为了让蔬菜身价倍增，给无公害蔬菜贴上绿色蔬菜标签，绿色蔬菜贴上了有机蔬菜标签，甚至普通蔬菜也贴上了有机蔬菜标签，随心所欲。

　　什么是有机蔬菜?怎样辨别有机蔬菜?记者随机采访消费者时得到的答案“五花八门”，比如：价格比普通蔬菜贵的、包装上写着“有机”字样的、吃起来口感好的、有营养的、没有农药残留的……

　　有机蔬菜和普通蔬菜就外表上看来并无差异，消费者根本无法通过肉眼来做识别。消费者若想将蔬菜送去检验所检验，要花将近两千元的检测费。

　　要全程控制，也要加强溯源

　　高丽霞说，个别企业出现的问题反映了有机蔬菜生产企业在全程质量控制中，每一个环节出现问题都会给消费者带来损害，也给企业信誉带来损害，这给所有有机绿色品牌蔬菜生产企业敲响了警钟。

　　她呼吁，有机绿色蔬菜的生产企业应该在生产领域严格按照国家标准执行，出现问题的企业，应及时查找原因，找到问题的症结，从源头上控制。加强运输过程中的卫生监管，避免造成交叉污染。建议企业完善有机产品质量追溯体系，任何一个环节出现问题，都能得到及时有效的解决。