北京市场上蔬菜的价格处于波动上行的态势之中。“菜篮子”北京新发地市场表示,目前新发地市场蔬菜的加权平均价已由12月月初的1.95元/kg上涨到2.31元/kg,涨幅18.46%,这也就是说北京菜价已经进入冬季的价格区间。
据介绍,今年北京的菜价始终低于去年同期,这种状态到10月下旬开始终结,北方露地生产的蔬菜和冷棚生产的蔬菜全部退市,取而代之的是南方蔬菜和北方暖棚蔬菜,价格上涨的就是这部分蔬菜。这种上涨,实际上是蔬菜价格季节性波动的正常表现。
不过,到本周,北方暖棚生产的圆茄、长茄、黄瓜、西红柿、西葫芦逐渐进入上市高峰期,价格将有所回落。
尽管如此,元旦期间上市的冬储菜是相当充足的,价格总体上低于去年同期,而部分还没有进入上市高峰期的蔬菜供应会偏紧一些,部分菜价会略高一些。
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