绍兴本地蔬菜上市量增多价格回落较大

　　本月蔬菜交易量26290吨，总成交额18140万元，成交量和成交额环比分别为5.5%和4%，同比分别为42%和11.6%。

　　1、蔬菜

　　(1)、价格波动具体情况

　　本月蔬菜环比监测品种有48个，平均值跌幅为8.1%，其中有14个品种上涨，平均涨幅为19.29%，有32个品种下跌，平均跌幅为20.59%;

　　具体数据如下：环比涨幅较大的品种有毛豆、豇豆、平菇、苦瓜、茄子、四季豆、金针菇等，分别为93.41%、56.35%、24.77%、20.68%、19.30%、14.54%、14.42%;环比降幅较大的品种有菠菜、空心菜、西兰花、莴笋、芹菜、苋菜、大白菜等，分别降幅为-56.36%、-43.66%、-43.37%、-40.86%、-39.2%、-39.12%、-38.30%。

　　本月蔬菜同比监测品种48个，平均跌幅-16.81%，其中价格上涨的品种14个，平均涨幅为11.36%，价格下滑的品种有34个，平均跌幅为-28.41%。

　　具体数据如下：同比涨幅较大的品种有毛豆、莲藕、豇豆、丝瓜、韭黄、香菜、蒜苔、生姜等，分别涨幅为28.23%、24.63%、18.77%、18.67%、16.97%、14.68%、12%、6.39%;同比降幅较大的品种有苋菜、空心菜、菠菜、红椒、白萝卜、木耳菜、芹菜等，分别降幅为-63.89%、-59.08%、-55.6%、-47.4%、-46.82%、-45.16%、-44.66%。

　　(2)总体分析：

　　环比因素分析：因连续多月的良好气候的影响，11月份本地秋冬蔬菜上市量明显增多，价格回落较大。空心菜、苋菜等反季叶菜也逐步退市，跌幅最大;11月中旬过后，冬储大白菜销量明显增大，因为绍兴传统腌白菜的习俗，对大白菜的需求大;福建、海南、广东等地反季瓜果蔬菜集中上市期，因量少而价涨。

　　同比因素分析：因去年10月中旬受“菲特”台风的影响，对浙江省农产品种植影响较大，造成后期的产量少，价格高。

　　11月25日以后，新姜上市全面取代了老姜的市场份额，价格直线下降，降幅在50%，降价后的均价在8元/公斤。