代表秋天的蔬菜---茼蒿 晋江上市一斤5.5元

　　秋天真的来啦！昨日，小曾逛市场时，发现代表着秋天的蔬菜———茼蒿菜新鲜上市啦！

　　爱茼蒿的人很多，有的人觉得它稀罕，因为即便很多蔬菜都已经能反季节培育，茼蒿依然无法做到一年四季皆有；有的朋友觉得它味美，因为茼蒿本身就有一种特别的香气，且鲜嫩爽口，拌、炒、做汤都非常适宜。

　　茼蒿不仅好吃，还含有丰富的营养物质，且气味芬芳，可以养心安神、降压补脑，防止记忆力减退。同时，茼蒿还可润肺化痰，内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸。

　　最为特别的是，茼蒿含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气、消食开胃、增加食欲，丰富的粗纤维还有助肠道蠕动，对于在国庆假期大吃大喝的我们来说，可谓相当适合。

　　不过，这新鲜上市的蔬菜，最近的价格可是高得让人咋舌。昨日晋江市场上，最便宜的茼蒿菜一斤也要5.5元，如果想吃到便宜点的茼蒿，可能要等上一个月。

　　像茼蒿这样的贵价菜，大家总希望能挑到好点的，除了挑选秆儿比较细一点的外，还要尽量挑选叶子水润光泽度较好的。大家在挑选时不妨随意掰一根菜秆，如果里面充满了水分，那绝对是新鲜可口的蔬菜。

　　当然，近期由于是国庆期间，不仅茼蒿价格高，大部分蔬菜的价格都不低，其中涨得最吓人的当属香菜，国庆前的价格在13元/斤，昨天的价格是18元/斤。荷兰豆也从7元/斤涨到了10元/斤。

　　“长假期间，高速公路车流很大，一定程度影响了外地蔬菜的运输，加上节庆期间需求较大，蔬菜涨价在所难免，不过长假后，菜价将会恢复平稳。”曾井市场价格分析员老孙说。